レストラン アイキの受賞歴のあるチームに参加しませんか
レストラン アイキでは、2026–2027年冬シーズンのためのヘッドウェイター／ヘッドウェイトレスを募集しています。
フィンランド・ラップランドのピハにあるサンデーモーニングリゾート内に位置するレストラン アイキは、地元で最高品質の食材と本物のラップランドの味わいを活かしたモダンな北欧料理で知られています。当レストランは、2022年と2023年にカウッパレフティ オプティオによるフィンランドのベストレストランに2回選ばれています。
卓越したホスピタリティに情熱を持ち、人の模範となってリードし、高品質なレストラン環境で活躍したい方からのご応募をお待ちしています。
役割について
レストランスーパーバイザーとして、朝食から夕食まで、フロントハウスの毎日の業務を監督し、すべてのお客様にスムーズな食事体験を提供していただきます。
エグゼクティブシェフ、スーシェフ、管理チームと密接に連携しながらサービスチームを率い、動機付け、サポートします。運営の卓越性、サービス品質、記憶に残るゲスト体験の創造に注力していただきます。
この役割はハンズオンのサービスとリーダーシップの責任を組み合わせており、ゲストとの仕事とプロフェッショナルなチームの育成の両方を楽しむ方に最適です。
あなたの責任
- 日々のフロントハウス業務をリードする
- 朝食、昼食、夕食時にプロフェッショナルかつ真心のこもったホスピタリティでゲストを歓迎・サービスする
- レストランチームの監督、指導、動機付けを行う
- スムーズなサービスを確保し、ゲスト満足度を最大化する
- 細やかでパーソナライズされたサービスを通じて販売を支援する
- 最高水準の飲食サービスを維持する
- ワインサービスを調整し、ワインのペアリングやおすすめの開発に貢献する
- キッチンおよびレストランチームと共にワインセラーおよび飲料在庫を管理する
- キッチン管理とメニュー、イベント、ゲスト体験について連携する
- 品質基準を維持し、広範な管理チームと密に連携する
求める人物像
- レストラン環境でのリーダーシップ経験
- 高級ダイニングや高品質アラカルトサービスの経験
- 優れた顧客サービスおよびコミュニケーションスキル
- プレッシャー下でも組織的かつ前向きに対応できる能力
- 強力な問題解決能力と迅速な適応力
- フィンランド語と英語の流暢さ（追加言語は優遇）
- 関連するホスピタリティ教育または同等の経験
- 高品質の食事、ワイン、卓越したサービスへの真の関心
- 衛生パスポートおよび酒類提供許可証（アンニスケルパッシ）の有効性
何よりも、ホスピタリティを心から楽しみ、忘れられないゲスト体験を創造することに誇りを持てる方を求めています。
待遇
- フィンランドで最も評価の高いレストランの一つで働く機会
- ピハ＝ルオスト国立公園の壮大な風景に囲まれたユニークな職場環境
- レストランの影響力と発展の機会がある多様で責任のある役割
- 熟練し、支援的で結束の強いチーム
- シーズン開始前の包括的なオンボーディング
- 手頃な家賃で利用可能なスタッフ宿泊施設
- 包括的な産業医療および従業員福利厚生
- 冬季シーズン中の無料スキーパス
- サステナブルトラベルフィンランド認証企業で働く機会
- ピハスキーリゾートおよび地元のサービスから徒歩圏内の職場
- 経験と資格に基づくフィンランドホスピタリティ総合協定（Marava TES）に準じた給与
雇用詳細
雇用期間: 2026年11月下旬／12月上旬から冬のシーズン終了まで（2027年3月〜4月）
雇用形態: フルタイム、季節限定
勤務地: サンデーモーニングリゾート、ピハ＝ルオスト国立公園、フィンランド・ラップランド
レストラン アイキについて
レストラン アイキは、フィンランド・ラップランドの自然に触発されたモダンな北欧料理を提供しています。
厳選した地元の食材を使用し、伝統的なラップランドの味と現代的なスカンジナビア料理を融合させた季節ごとのテイスティング体験を創造しています。すべてのメニューは、周囲の森林、湖、山々の物語を語ります。
シーズン中は特別テーマの夜、ゲストシェフイベント、ユニークな料理体験などを企画し、日常のレストランサービスを超えた刺激的なプロジェクトにチームが参加できる機会を提供しています。
レストラン アイキは、ピハ＝ルオスト国立公園の中心に位置するプレミアム宿泊、真正なラップランド体験、持続可能なホスピタリティを提供するブティックレイクサイドリゾートサンデーモーニングリゾートの一部です。
参加の準備はできましたか？
件名を明記の上、ご応募ください：
レストラン アイキ ヘッドウェイター／ヘッドウェイトレス／[あなたの名前]
以下を必ずご記載ください：
- 履歴書
- 希望給与
- 簡単な自己紹介とこの職に興味を持った理由
募集期間中は随時応募を受け付けておりますので、早めのご応募をおすすめします。