Junte-se à nossa equipe premiada no Restaurante Aihki
O Restaurante Aihki está procurando um Chefe de Garçom / Chefe de Garçonete para integrar nossa equipe na temporada de inverno 2026–2027.
Localizado dentro do Sunday Morning Resort em Pyhä, Lapônia Finlandesa, o Restaurante Aihki é conhecido por sua culinária nórdica moderna, onde os melhores ingredientes locais e os sabores autênticos da Lapônia são os protagonistas. Nosso restaurante foi duas vezes reconhecido entre os Melhores Restaurantes da Finlândia pela Kauppalehti Optio (2022 e 2023).
Se você é apaixonado por hospitalidade excepcional, gosta de liderar pelo exemplo e prospera em um ambiente de restaurante de alta qualidade, gostaríamos muito de ouvir você.
Sobre a função
Como Supervisor de Restaurante, você supervisionará as operações diárias do front-of-house e garantirá que cada cliente desfrute de uma experiência gastronômica impecável desde o café da manhã até o serviço de jantar.
Você liderará, motivará e apoiará a equipe de serviço enquanto trabalha de perto com nosso Chef Executivo, Sous Chef e o restante da equipe de gestão. Seu foco estará na excelência operacional, qualidade do serviço e na criação de experiências memoráveis para os hóspedes.
Esta função combina serviço prático com responsabilidades de liderança, tornando-a ideal para alguém que gosta de trabalhar com clientes e desenvolver uma equipe profissional.
Suas responsabilidades
- Liderar as operações diárias do front-of-house
- Recepcionar e atender os clientes durante o café da manhã, almoço e jantar com profissionalismo e hospitalidade genuína
- Supervisionar, treinar e motivar a equipe do restaurante
- Garantir um serviço fluido e maximizar a satisfação dos clientes
- Apoiar as vendas por meio de um serviço atento e personalizado
- Manter os mais altos padrões de serviço de alimentos e bebidas
- Coordenar o serviço de vinhos e contribuir para o desenvolvimento de harmonizações e recomendações
- Gerenciar a adega e o inventário de bebidas juntamente com a equipe da cozinha e do restaurante
- Colaborar com a gestão da cozinha em menus, eventos e experiências dos clientes
- Manter padrões de qualidade e trabalhar em estreita colaboração com a equipe de gestão ampliada
Procuramos alguém que tenha
- Experiência prévia em liderança em ambiente de restaurante
- Experiência em alta gastronomia ou serviço à la carte de alta qualidade
- Excelentes habilidades de atendimento ao cliente e comunicação
- Capacidade de manter-se organizado e positivo sob pressão
- Fortes habilidades para resolução de problemas e capacidade de adaptação rápida
- Fluência em finlandês e inglês (linguagens adicionais são consideradas uma vantagem)
- Educação relevante na área de hotelaria ou experiência equivalente
- Interesse genuíno por comida de alta qualidade, vinhos e serviço excepcional
- Possuir Passaporte de Higiene válido e Licença para Servir Álcool (Anniskelupassi)
Acima de tudo, procuramos alguém que realmente goste de hospitalidade e se orgulhe de criar experiências inesquecíveis para os hóspedes.
O que oferecemos
- Oportunidade de trabalhar em um dos restaurantes mais renomados da Finlândia
- Um local de trabalho único rodeado pelas paisagens deslumbrantes do Parque Nacional Pyhä-Luosto
- Uma função variada e responsável com oportunidades de influenciar e desenvolver o restaurante
- Uma equipe qualificada, solidária e unida
- Integração completa antes do início da temporada
- Acomodação disponível para funcionários com aluguel acessível
- Assistência médica ocupacional abrangente e benefícios para funcionários
- Passes de esqui gratuitos durante a temporada de inverno
- Oportunidade de trabalhar para uma empresa certificada com o selo Sustainable Travel Finland
- Um local de trabalho a uma curta distância do Pyhä Ski Resort e dos serviços locais
- Salário conforme o Acordo Coletivo de Hotelaria Finlandês (Marava TES), baseado na sua experiência e qualificações
Detalhes do emprego
Período de emprego: Final de novembro / início de dezembro de 2026 até o final da temporada de inverno (março - abril de 2027)
Posição: Tempo integral, sazonal
Localização: Sunday Morning Resort, Parque Nacional Pyhä-Luosto, Lapônia Finlandesa
Sobre o Restaurante Aihki
O Restaurante Aihki celebra a culinária nórdica moderna inspirada na natureza da Lapônia Finlandesa.
Trabalhamos com ingredientes locais cuidadosamente selecionados e criamos experiências de degustação sazonais que combinam sabores tradicionais da Lapônia com a culinária escandinava contemporânea. Cada menu conta uma história das florestas, lagos e montanhas ao redor.
Durante a temporada, também organizamos noites temáticas especiais, eventos com chefs convidados e experiências culinárias únicas, dando à nossa equipe a oportunidade de participar de projetos emocionantes além do serviço diário do restaurante.
O Restaurante Aihki faz parte do Sunday Morning Resort, um resort boutique à beira do lago que oferece acomodações premium, experiências autênticas da Lapônia e hospitalidade sustentável no coração do Parque Nacional Pyhä-Luosto.
Pronto para se juntar a nós?
Por favor, envie sua candidatura com o assunto:
Chefe de Garçom / Chefe de Garçonete para o Restaurante Aihki / [Seu Nome]
Por favor inclua:
- Seu currículo
- Expectativa salarial
- Uma breve apresentação sobre você e por que essa posição lhe interessa
Analisamos candidaturas durante todo o período de recrutamento, portanto, incentivamos você a se inscrever o quanto antes.