¡Únete al equipo del Restaurante Aihki en Pyhätunturi!
Buscamos un cocinero para la temporada de invierno 2026–2027 en el Restaurante Aihki, parte de Sunday Morning Resort, en Pyhätunturi, Laponia finlandesa.
Aihki destaca por su cocina nórdica moderna de alta calidad, con ingredientes puros y locales. Kauppalehti Optio lo incluyó entre los mejores restaurantes de Finlandia en 2022 y 2023, con valoración 16+.
Trabajarás con nuestro equipo profesional en la preparación y el servicio diarios, usando ingredientes de alta calidad y garantizando los exigentes estándares de Aihki. El puesto es ideal para un cocinero con algunos años de experiencia que quiera desarrollarse en un restaurante de alta calidad. Se valoran la experiencia à la carte, en alta cocina o cocina nórdica, pero buscamos sobre todo profesionalidad, espíritu de equipo y pasión por la buena gastronomía.
Responsabilidades:
- Preparar y presentar platos según los estándares de Aihki
- Trabajar en distintas partidas durante el servicio
- Preparar y manipular ingredientes
- Seguir recetas, procedimientos y estándares de calidad de Aihki
- Garantizar la calidad, el almacenamiento correcto y la rotación de ingredientes
- Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y autocontrol
- Mantener el puesto limpio, ordenado y listo para el servicio
- Colaborar con los equipos de cocina y sala
Buscamos:
- Aprox. 2–3 años de experiencia profesional en cocina
- Formación culinaria relevante o experiencia práctica equivalente
- Experiencia à la carte; se valoran la alta cocina y la cocina nórdica
- Sólidas bases culinarias e interés por ingredientes de alta calidad
- Enfoque organizado, responsable y proactivo
- Capacidad para trabajar eficazmente en una cocina dinámica
- Buenas habilidades de equipo y comunicación
- Buen inglés hablado; se valoran el finés y otros idiomas
- Motivación para aprender y desarrollarse profesionalmente
- Actitud positiva y verdadera pasión por la gastronomía de alta calidad
Ofrecemos:
- Trabajar en uno de los restaurantes más prestigiosos de Finlandia
- Desarrollar tus habilidades en cocina nórdica moderna
- Entorno inspirador en los paisajes de Pyhätunturi, Laponia finlandesa
- Equipo acogedor, profesional e internacional
- Formación completa antes de empezar
- Posible alojamiento para empleados cerca del trabajo
- Atención sanitaria laboral completa y beneficios locales
- Acceso a forfaits de temporada compartidos de la empresa para Pyhä Ski Resort
- Beneficios para empleados en actividades seleccionadas
- Trabajar para una empresa certificada por Sustainable Travel Finland
- Excelente ubicación junto a Pyhä Ski Resort y servicios locales
- Salario competitivo según experiencia y habilidades, según el convenio colectivo MARA
Empleo
Inicio a mediados de noviembre de 2026 y fin a finales de marzo de 2027. Es un puesto temporal a jornada completa, de aprox. 40 horas semanales, con dos días libres por semana; turnos principalmente de tarde y noche.
La temporada de invierno en Pyhä ofrece invierno ártico, colinas nevadas y la atmósfera única de la Laponia finlandesa a las puertas del trabajo.
Sobre nosotros
Sunday Morning Collection es una empresa turística finlandesa de propiedad familiar que ofrece alojamiento, gastronomía y actividades de alta calidad en el Parque Nacional Pyhä-Luosto.
La sostenibilidad es central: desarrollamos el turismo responsablemente, respetando la naturaleza única de Laponia y colaborando con empresas y socios locales.
Como empleador, creemos en un ambiente positivo, comunicación abierta, gran espíritu de equipo y crecimiento profesional. Trabajarás con huéspedes internacionales en el hermoso entorno de Pyhätunturi, dentro de un equipo competente y unido.
El Restaurante Aihki, restaurante de Sunday Morning Resort, combina sabores e ingredientes locales de Laponia con influencias escandinavas contemporáneas. Durante la temporada organizamos también cenas temáticas y veladas con chefs invitados.
Descubre el Restaurante Aihki en Instagram
@restaurantaihki y en sundaymorning.fi/restaurant-aihki.¿Te interesa?
Envía tu solicitud con el asunto Chef Aihki / [Tu nombre], CV y expectativas salariales.
Cuéntanos tu trayectoria, experiencia profesional y por qué quieres pasar la próxima temporada de invierno en el equipo de Aihki.
Revisamos solicitudes durante todo el periodo de selección: presenta la tuya pronto. Solicitudes y consultas: rekry@sundaymorning.fi