انضم إلى فريق مطعم Aihki في Pyhätunturi!
نبحث عن طاهٍ للانضمام إلى مطعم Aihki خلال موسم الشتاء 2026–2027، ضمن منتجع Sunday Morning في Pyhätunturi بلابلاند الفنلندية.
يشتهر مطعم Aihki بمأكولاته الحديثة عالية الجودة المستوحاة من المطبخ النوردي، حيث تتصدر المكونات النقية والمحلية المشهد. وقد اختير مطعمنا مرتين ضمن أفضل مطاعم فنلندا من قبل Kauppalehti Optio (2022 و2023، بتقييم 16+).
بصفتك طاهياً في مطعم Aihki، ستعمل ضمن فريق مطبخ محترف وتشارك بنشاط في إعداد الطعام والخدمة اليومية. ستتعامل مع مكونات عالية الجودة وتساعد في ضمان مطابقة كل طبق يخرج من المطبخ لمعايير Aihki العالية.
هذه الوظيفة مناسبة لطاهٍ لديه بضع سنوات من الخبرة المهنية في المطابخ ويرغب في تطوير مهاراته ضمن مطعم عالي الجودة. تُعد الخبرة في المطاعم حسب الطلب أو المطاعم الفاخرة أو المطبخ النوردي ميزة، لكننا نبحث قبل كل شيء عن المهنية، وروح الفريق، والشغف الحقيقي بالطعام الرائع.
تشمل مسؤولياتك:
- إعداد الأطباق وتقديمها وفق معايير مطعم Aihki
- العمل في محطات مطبخ مختلفة أثناء الخدمة اليومية
- إعداد المكونات والتعامل معها
- اتباع وصفات Aihki وإجراءاته ومعايير الجودة
- ضمان جودة المكونات وتخزينها وتدوير مخزونها بالشكل الصحيح
- اتباع إجراءات نظافة المطبخ وسلامة الغذاء والمراقبة الذاتية
- الحفاظ على نظافة محطة عملك وترتيبها وجاهزيتها للخدمة
- التعاون الوثيق مع فريقي المطبخ وخدمة الضيوف
نبحث عن شخص يتمتع بـ:
- خبرة مهنية في المطبخ لمدة تقارب 2–3 سنوات
- مؤهل في فنون الطهي أو خبرة عملية معادلة
- خبرة في مطعم يقدم أطباقاً حسب الطلب؛ وتُعد خبرة المطاعم الفاخرة أو المطبخ النوردي ميزة
- مهارات أساسية قوية في الطهي واهتمام بالمكونات عالية الجودة
- نهج منظم ومسؤول واستباقي في العمل
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة
- مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل
- إجادة التحدث بالإنجليزية؛ وتُعد الفنلندية ولغات أخرى ميزة
- الدافع للتعلم ومواصلة التطور المهني
- وقبل كل شيء، موقف إيجابي وشغف حقيقي بالطعام عالي الجودة
نقدم لك:
- فرصة العمل في أحد المطاعم المرموقة في فنلندا
- فرصة تطوير مهاراتك في المطبخ النوردي الحديث
- بيئة عمل ملهمة وسط المناظر الطبيعية الجميلة في Pyhätunturi، بلابلاند الفنلندية
- دعم فريق ودود ومحترف ومتعدد الجنسيات
- تهيئة شاملة قبل بدء العمل
- إمكانية توفير سكن للموظفين بالقرب من مكان العمل
- رعاية صحية مهنية شاملة ومزايا محلية للموظفين
- إمكانية استخدام بطاقات الموسم المشتركة للشركة في منتجع Pyhä للتزلج
- مزايا للموظفين على أنشطة مختارة
- فرصة العمل لدى شركة حاصلة على اعتماد Sustainable Travel Finland
- موقع ممتاز بالقرب من منتجع Pyhä للتزلج والخدمات المحلية
- راتب تنافسي حسب خبرتك ومهاراتك، ويستند تحديده إلى الاتفاقية الجماعية لـ MARA
التوظيف
تبدأ الوظيفة في منتصف نوفمبر 2026 وتستمر حتى نهاية مارس 2027.
هذه وظيفة موسمية بدوام كامل، بمعدل 40 ساعة أسبوعياً تقريباً، مع يومي راحة أسبوعياً. تُجدول الورديات أساساً بعد الظهر والمساء.
يعني العمل في Pyhä خلال الشتاء أيضاً خوض تجربة الشتاء القطبي، والمرتفعات المغطاة بالثلوج، والأجواء الفريدة لبلابلاند الفنلندية خارج مكان عملك مباشرة.
من نحن
شركة Sunday Morning Collection هي شركة فنلندية سياحية عائلية الملكية تقدم أماكن إقامة ومطاعم وتجارب أنشطة عالية الجودة في محيط منتزه Pyhä-Luosto الوطني الساحر.
الاستدامة في صميم عملنا. نلتزم بتطوير السياحة بمسؤولية، واحترام طبيعة لابلاند الفريدة، والعمل عن كثب مع الشركات والشركاء المحليين.
نؤمن كجهة عمل بأجواء العمل الإيجابية، والتواصل المفتوح، وروح الفريق القوية، وفرص النمو المهني. معنا، ستعمل مع ضيوف دوليين في محيط Pyhätunturi الجميل ضمن فريق ماهر ومتكاتف.
مطعم Aihki هو مطعم Sunday Morning Resort، ويجمع بين نكهات ومكونات لابلاند المحلية والتأثيرات الإسكندنافية المعاصرة. كما ننظم طوال الموسم فعاليات طعام тематية وأمسيات يشارك فيها طهاة ضيوف.
اكتشف مطعم Aihki على Instagram @restaurantaihki وعلى sundaymorning.fi/restaurant-aihki.
مهتم؟
يرجى إرسال طلبك بعنوان Chef Aihki / [Your Name]، مرفقاً بسيرتك الذاتية وتوقعاتك للراتب.
أخبرنا عن خلفيتك وخبرتك المهنية وسبب رغبتك في قضاء موسم الشتاء القادم ضمن فريق Aihki.
نراجع الطلبات طوال فترة التوظيف، لذا نشجعك على التقديم مبكراً.الطلبات والاستفسارات: rekry@sundaymorning.fi