Rejoignez l’équipe du Restaurant Aihki à Pyhätunturi !

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour l’hiver 2026–2027 au Restaurant Aihki, Sunday Morning Resort, Pyhätunturi, Laponie finlandaise.

Réputé pour sa cuisine nordique moderne et raffinée, Aihki met à l’honneur les ingrédients purs et locaux. Kauppalehti Optio l’a classé deux fois parmi les meilleurs restaurants de Finlande (2022 et 2023, note 16+).

Au sein de l’équipe professionnelle, vous participerez à la préparation et au service quotidiens. Vous travaillerez des ingrédients de qualité et veillerez à ce que chaque plat respecte les exigences élevées d’Aihki.

Le poste s’adresse à un(e) cuisinier(ère) ayant quelques années d’expérience en cuisine professionnelle et souhaitant progresser dans un restaurant de qualité. Une expérience à la carte, en gastronomie ou en cuisine nordique est un atout. Nous recherchons surtout professionnalisme, esprit d’équipe et passion de la bonne cuisine.

Vos responsabilités :
  • Préparer et présenter les plats selon les standards d’Aihki.
  • Travailler sur différents postes pendant le service.
  • Préparer et manipuler les ingrédients.
  • Respecter recettes, procédures et normes de qualité d’Aihki.
  • Garantir qualité, stockage et rotation appropriés des ingrédients.
  • Respecter hygiène, sécurité alimentaire et autocontrôle.
  • Garder le poste propre, organisé et prêt pour le service.
  • Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de salle.
Profil recherché :
  • Environ 2 à 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle.
  • Formation culinaire pertinente ou expérience pratique équivalente.
  • Expérience à la carte ; gastronomie ou cuisine nordique : atout.
  • Solides bases culinaires et intérêt pour les ingrédients de qualité.
  • Approche organisée, responsable et proactive.
  • Capacité à travailler efficacement dans une cuisine dynamique.
  • Bon esprit d’équipe et bonnes aptitudes de communication.
  • Bon anglais parlé ; finnois et autres langues : atout.
  • Motivation à apprendre et progresser professionnellement.
  • Attitude positive et véritable passion pour la cuisine de qualité.
Nous offrons :
  • Un poste dans l’un des restaurants réputés de Finlande.
  • Le développement de vos compétences en cuisine nordique moderne.
  • Un cadre inspirant dans les paysages de Pyhätunturi, en Laponie finlandaise.
  • Le soutien d’une équipe accueillante, professionnelle et internationale.
  • Une intégration complète avant l’emploi.
  • Un logement du personnel éventuellement disponible près du travail.
  • Une couverture complète de santé au travail et des avantages locaux.
  • L’accès aux forfaits saison partagés de l’entreprise pour Pyhä Ski Resort.
  • Des avantages pour certaines activités.
  • La possibilité de travailler pour une entreprise certifiée Sustainable Travel Finland.
  • Un excellent emplacement près de Pyhä Ski Resort et des services locaux.
  • Un salaire compétitif selon expérience et compétences, basé sur la convention collective MARA.
Emploi

Début à la mi-novembre 2026, jusqu’à la fin mars 2027.

Poste saisonnier à temps plein : environ 40 heures par semaine, avec deux jours de repos hebdomadaires ; horaires principalement l’après-midi et le soir.

Une saison d’hiver à Pyhä permet de découvrir l’hiver arctique, les monts enneigés et l’atmosphère unique de la Laponie finlandaise devant votre lieu de travail.

À propos de nous

Sunday Morning Collection est une entreprise touristique finlandaise familiale proposant hébergement, restauration et activités de qualité dans le spectaculaire parc national de Pyhä-Luosto.

La durabilité est au cœur de nos activités : nous développons un tourisme responsable, respectons la nature unique de la Laponie et collaborons étroitement avec les entreprises et partenaires locaux.

Employeur, nous défendons une atmosphère positive, une communication ouverte, un fort esprit d’équipe et l’évolution professionnelle. Vous travaillerez avec des clients internationaux à Pyhätunturi, dans une équipe compétente et soudée.

Restaurant du Sunday Morning Resort, Aihki associe saveurs et ingrédients locaux de Laponie aux influences scandinaves contemporaines. Toute la saison, nous proposons aussi repas à thème et soirées avec chefs invités.

Découvrez le Restaurant Aihki sur Instagram

@restaurantaihki et sur sundaymorning.fi/restaurant-aihki.

Intéressé(e) ?

Envoyez votre candidature avec pour objet Chef Aihki / [Votre nom], votre CV et vos prétentions salariales.

Présentez votre parcours, expérience professionnelle et raisons de passer la prochaine saison d’hiver dans l’équipe Aihki.

Les candidatures sont examinées durant toute la période de recrutement : postulez rapidement. Candidatures et renseignements : rekry@sundaymorning.fi